2013年的到來，也就是說又有了一個新的時代，一直備受成本高企、市場飽和、競爭無序等壓力折磨的飲用水行業(yè)將再度迎來多個新挑戰(zhàn)——“新勞動法”、“PC純凈水桶新標(biāo)準(zhǔn)”、“中國飲用水新標(biāo)準(zhǔn)”、“柴油緊缺”、“政府監(jiān)管”五大門檻將考驗(yàn)飲用水行業(yè)。為此，有業(yè)界人士大膽預(yù)言，2012年飲水企將面臨生死門，尤其是中小企業(yè)，必定舉步維艱。

考驗(yàn)一：新勞動法實(shí)施

影響：將終結(jié)飲用水業(yè)低成本時代

2012年4月27日開始實(shí)施的《新勞動合同法》，對屬于勞動密集型行業(yè)的飲用水業(yè)造成很大震動。眾水企在接受記者采訪時紛紛表示，已在低成本運(yùn)作邊緣徘徊的水行業(yè)將因?yàn)樾聞趧臃ǘ钇髽I(yè)成本再度激增。

加林山總經(jīng)理任海濱表示，過去水行業(yè)中的許多企業(yè)一直靠犧牲和透支工人的福利待遇來參與價格競爭，新勞動法的實(shí)施昭示著廣東水行業(yè)從此告別低成本時代。八奇總經(jīng)理羅灝表示，從2007年開始，水企業(yè)已經(jīng)在痛苦中掙扎，工人工資上漲，生產(chǎn)成本增加，利潤下降。“新法實(shí)施后，成本再度增加，大部分企業(yè)只有咬緊牙關(guān)，忍受利潤率降低而不敢提價，因?yàn)樘醿r將減少市場份額，賺錢少比丟掉市場沒錢賺好。

農(nóng)夫山泉華南區(qū)經(jīng)理孫吉慶指出，飲用水行業(yè)一向靠的是低勞動成本來競爭，整個行業(yè)靠底層勞動者推動，這次新勞動法的實(shí)施，將真正導(dǎo)致行業(yè)出現(xiàn)大洗牌，“誰的管理更好，運(yùn)作成本更低，流通鏈條的中間摩擦較小，誰就能活下來；而那些小企業(yè)，由于沒有品牌，缺乏產(chǎn)品質(zhì)量保障，在市場運(yùn)營原本就舉步維艱的，肯定會‘死’得很快”。

考驗(yàn)二：純凈水桶新標(biāo)準(zhǔn)將出臺

影響：將改變“回收料桶”歷史

昂貴的全新料PC純凈水桶一向是水企重大的成本之一，這也造成了珠江三角洲60%的PC純凈水桶采用回收料。對此，廣東省飲用水行業(yè)協(xié)會向省質(zhì)監(jiān)部門申報(bào)的《聚碳酸酯(PC)純凈水桶》的地方標(biāo)準(zhǔn)將于年內(nèi)出臺。該標(biāo)準(zhǔn)參照目前大企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和歐盟的PC桶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)草擬，將改變用回收料制成廉價桶來節(jié)約成本參與市場競爭的歷史；而全新料桶所帶來的成本將使經(jīng)營不善的廠更加艱難，更多的小廠因此退出市場。

純凈水桶的成本占桶裝水生產(chǎn)企業(yè)總成本相當(dāng)大一部分，消費(fèi)者日常用的18.9升水桶，如果是采用優(yōu)質(zhì)PC(聚碳酸酯)為原料、用注拉吹工藝生產(chǎn)的桶，目前售價在40元左右，而用擠吹工藝生產(chǎn)的桶在32元左右。正常來講，回收一些報(bào)廢的純凈水桶，或者用一些由廢舊瓶料、報(bào)廢光碟等垃圾制成的水桶，對消費(fèi)者的健康構(gòu)成嚴(yán)重的傷害，嚴(yán)重的會有生命上的危險(xiǎn)。

廣東省飲用水協(xié)會會長羅坦表示，新標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格規(guī)定了不得使用工業(yè)原料、垃圾塑料生產(chǎn)純凈水桶，也對桶的使用年限進(jìn)行了規(guī)定?；臼沁@么規(guī)定的，純凈水的容器必須是PC原料制作，一個合格的純凈水桶的保質(zhì)期是在3年以內(nèi)。 考驗(yàn)第三：水質(zhì)新標(biāo)逐漸實(shí)施

影響：促水企提升設(shè)備加大開支

《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 (GB5749-2006)已于2007年7月1日起實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)中，飲用水水質(zhì)指標(biāo)由原標(biāo)準(zhǔn)的35項(xiàng)增至106項(xiàng)，增加了71項(xiàng)，其中，微生物指標(biāo)由2項(xiàng)增至6項(xiàng)；飲用水消毒劑指標(biāo)由1項(xiàng)增至4項(xiàng)；毒理指標(biāo)中無機(jī)化合物由10項(xiàng)增至21項(xiàng)；毒理指標(biāo)中有機(jī)化合物由5項(xiàng)增至53項(xiàng)；感官性狀和一般理化指標(biāo)由15項(xiàng)增至20項(xiàng)。

因一些指標(biāo)限于國內(nèi)檢測手段還不能完全跟上，所以有些指標(biāo)將在5年內(nèi)分段實(shí)施。從2008年起，3個部門將對各省非常規(guī)指標(biāo)實(shí)施情況進(jìn)行通報(bào)，全部指標(biāo)較遲于2012年7月1日實(shí)施。 八奇總經(jīng)理羅灝指出，飲用水新國標(biāo)雖然在去年就已經(jīng)實(shí)施，但對行業(yè)的影響還沒有那么快體現(xiàn)出來，而將從08年開始浮出水面。新國標(biāo)是水行業(yè)的“較低標(biāo)準(zhǔn)”，任何其它瓶裝純凈水、礦泉水、天然凈水的標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)都必須在符合新國標(biāo)的前提下制定；他同時對抽檢表示擔(dān)憂：“新國標(biāo)增加了許多項(xiàng)目，而要完全符合新國標(biāo)，目前許多中小企業(yè)都要在生產(chǎn)設(shè)備上進(jìn)行提升，這又是一筆大開支。”

飲用水新標(biāo)準(zhǔn)首次對亞硝酸鹽、溴酸鹽、賈第蟲、隱孢子蟲以及鎘等物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)限值作出規(guī)定。尤其是溴酸鹽，專家介紹，用臭氧消毒天然水源而產(chǎn)生的無機(jī)消毒副產(chǎn)物溴酸鹽，是被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)定為2B級的潛在致癌物。據(jù)了解，相關(guān)部門目前正在制定礦泉水的新標(biāo)準(zhǔn)，溴酸鹽是其中一個重要的項(xiàng)目。

考驗(yàn)四：柴油價逐漸增長

影響：水企運(yùn)輸成本一再提高

隨著柴油價格的一路走高，水企的運(yùn)輸成本也隨之高揚(yáng)，“更糟糕的是，柴油還經(jīng)常緊缺，貨車經(jīng)常加不到油”。羅灝指出，運(yùn)輸成本已成為廠家和經(jīng)銷商的一大壓力，但市場的零售價格卻提不起來，雖然你有充分的理由提價，但一旦提價，消費(fèi)者馬上會拋棄你”。

藍(lán)松天泉營銷副總經(jīng)理陳江峰表示，經(jīng)過去年幾次提價，目前柴油已漲至5.15元/升，且未來還將上漲，走高端路線將是出路之一。

如今的純凈水行業(yè)飲水行業(yè)越來越不好干，主要原因是：飲用水，純凈水，包括純凈水桶都是屬于食品級的產(chǎn)品，正好質(zhì)監(jiān)局對食品級的東西把的都很嚴(yán)，其實(shí)這樣也挺好的，讓許多消費(fèi)者再食品方面有了安全。